Esfera
-
Blog La Tavella
No s’ha acabat el bròquil!
L’horta ecològica d’hivern es caracteritza per la seva poca variació cromàtica que sovint aporta monotonia als nostres plats. Pot semblar que les verdures que hi creixen són menys nutritives però hem de saber que són riques en nutrients i molt saludables. Cal aprofitar l’estació freda per a consumir-les regularment. Avui coneixerem més a fons les [...] -
Blog La Tavella
Teresa Forcades visita La Tavella
Aquest pasat divendres la germana Teresa va visitar el projecte d’horta ecològica de La Tavella i altres iniciatives de Viver de Bell-lloc, entitat promotora de La Tavella. La visita també tenia com a objectiu conèixer personalment a la presidenta de la Fundació Viver de Bell-lloc, Lluïsa Oller. Les dues han seguit camins de vida diferents, [...] -
Blog La Tavella
La Tavella a La Xarxa Televisió
Aquest passat dilluns el programa Sector Primari de La Xarxa va emetre el reportatge de RTV Cardedeu sobre el projecte de La Tavella. Una detallada mirada sobre el dia a dia del nostre equip i el funcionament de l’horta. En Rafa, en Quim, l’Oriol, l’Elisenda i la resta de treballadors ens descobreixen en aquesta peça [...] -
Blog La Tavella
Melmelades per a maridatges La Fageda
Iogurts, gelats i ara melmelades. Les melmelades per a maridatges La Fageda estan elaborades amb fruites i verdures de qualitat i proximitat. Els 12 sabors que es presenten estan seleccionats per a combinar amb diferents tipus de formatges, carns o peixos i esmorzars. La seva cocció curta dóna com a resultat una melmelada consistent i [...] -
Blog La Tavella
Salvatge, l’oli ecològic de les reserves de fauna
La producció de l‘oli verge extra Salvatge, obtingut a partir d’oliveres arbequines centenàries, és una iniciatiativa de l’Associació Trenca lligada al projecte de “Desenvolupament Agroambiental Sostenible a Les Garrigues (Lleida)”. El Salvatge és un producte de categoria extraordinària amb una acidesa inferior als 0,2%, que podeu trobar al nostre web (ampolla de 0,50L per 10€). -
Blog La Tavella
Trastus, la comunitat d’intercanvi de roba infantil de segona mà
A simple vista pot semblar una iniciativa allunyada de la nostra activitat agroecològica. Però si investiguem una mica observarem que tant La Tavella com Trastus fomentem un consum responsable i lluitem per un món més sostenible. Per aquest motiu creiem que és important utilitzar el nostre bloc i la nostra presència a les xarxes socials [...] -
Blog La Tavella
Dardell, vi ecològic de la Terra Alta
Els Dardell del Celler Coma d’en Bonet són un exponent de la DO Terra Alta i de l’us de la garnatxa en el coupatge dels seus vins, una varietat de raïm singular del sud de Catalunya. El Celler controla un total de 26,5 hectàrees de vinyes disposades en faixes, bancals i pendents, damunt d’un terrer [...]