Esfera
-
La quadrilla de l'hort
Alguna cosa per pensar…
-
La quadrilla de l'hort
Sabíes que…?
El julivert conté 4 vegades més de vitamina C que les taronges, i tres vegades mès ferro que els espinacs. -
La quadrilla de l'hort
La cabra blanca de Rasquera
-
La quadrilla de l'hort
Plantar alls amb lluna plena o amb lluna nova?
Fem l’experiment de plantar els alls segons la lluna: Dissabte 15 de desembre (lluna nova) i dissabte 29 de desembre de 2012 (lluna plena). Algunes teories diuen: “amb lluna plena l’arrel creix tan compactada que expulsa l’all fora del terra. En canvi amb la lluna nova l’arrel creix molt oberta i s’endinsa en la terra [...] -
La quadrilla de l'hort
Les noves gallines de la Quadrilla de l’Hort
-
La quadrilla de l'hort
UN MAR I MUNTANYA ELEMENTAL
MUSCLOS AMB ROMANÍ Ingredients: - Musclos (tants com convingui, segons quanta gent n’hagi de menjar) - Alls (mitja dotzena, parell de grans amunt, parell avall) - Romaní fresc (dues o tres branquetes recent collides) - Oli (un raig generós, que negui tot el fons de la cassola) Es posen els alls sense pelar a la [...] -
La quadrilla de l'hort
Recepta / Pa amb farina de blat egipci
Ingredients: 350 g d’aigua o llet a temperatura ambient 600 g de farina ecològica de blat egipci 1culledareta petita de sal 1 culleradeta petita de sucre moreno 1 sobre de llevat sec Elaboració: - Posar primer l’aigua i després la farina al vol de la màquina panificadora i triar l’opció de pastar, el pes 1.000 [...]