Esfera
-
Blog La Tavella
Bròcoli (propietats)
Característiques del bròcoli El bròcoli, i tota la família de les crucíferes, contenen substàncies amb un efecte anticancerigen reconegut. Vitamines C, àcid fòlic, vitamina E, potassi, vitamina A, ferro, fòsfor, magnesi, vitamina B6, B2, B3, calci… Conté compostos asufrats, que ajuden a eliminar els elements tòxics com els metalls pesats, i antioxidants, com el Betacarotè, [...] -
Cuina i Salut
Bròcoli (propietats)
Característiques del bròcoli El bròcoli, i tota la família de les crucíferes, contenen substàncies amb un efecte anticancerigen reconegut. Vitamines C, àcid fòlic, vitamina E, potassi, vitamina A, ferro, fòsfor, magnesi, vitamina B6, B2, B3, calci… Conté compostos asufrats, que ajuden a eliminar els elements tòxics com els metalls pesats, i antioxidants, com el Betacarotè, [...]