Esfera
-
Hort Serratosa
L'estiu: dites populars
Hem entrar a l’estiu. A l’hort hi esclata la vida. I tota plegats vivim més cap a fora. Fora de la rutina, fora de casa i, si es pot, fora de mal de caps i cabòries. Fora del cap i cap a la pell.La nostra llengua té dites per a tot. Avui hem volgut recollir-ne algunes sobre l’estiu. N’hi ha de relacionades directament amb la nostra feina, plenes de veritat:- Qui a l’hivern sembra un gra, a l’estiu bé menjarà. - Qui no llaura a l’hivern, a l’estiu se’n ressent. .- Vianda d'estiu vol regadiu.N’hi ha que es refereixen a la pluja, també ens toquen d’a prop:- Aigua d'estiu, xirriu, xirriu.- Xàfec d'estiu fa la meitat del que diu.- Xàfec d'estiu, tota l'aigua pel riu.N’hi ha de clàssiques, que descriuen aquest anar cap enfora, la sensació que a l’estiu tot és més fàcil:- A l'estiu tota cuca viu. - O a l'estiu, tothom viu.I finalment, algunes que reafirmen la saviesa de la cultura popular! - Ira d'amic és així com pluja d'estiu.- A casa del germà, no hi vagis a estiuejar.- Paraules d’estiu, segons qui les diu.A la propera cistella hi trobareu:EnciamCeba seca vermellaTomàquetsPorros o cogombrePastanagaBledesCarbassóExcedents (podeu canviar fins a dues de les hortalisses anteriors per més quantitat d'una altra, o per alguna de les següents): api, colrave, patates i remolatxaCom sempre, podeu complementar la cistella amb fruita, ous, mel, pa, melmelades...Salut i fins la propera! -
HORT VIU Agricultura Ecològica
L'estiu: dites populars
Hem entrar a l’estiu. A l’hort hi esclata la vida. I tota plegats vivim més cap a fora. Fora de la rutina, fora de casa i, si es pot, fora de mal de caps i cabòries. Fora del cap i cap a la pell.La nostra llengua té dites per a tot. Avui hem volgut recollir-ne algunes sobre l’estiu. N’hi ha de relacionades directament amb la nostra feina, plenes de veritat:- Qui a l’hivern sembra un gra, a l’estiu bé menjarà. - Qui no llaura a l’hivern, a l’estiu se’n ressent. .- Vianda d'estiu vol regadiu.N’hi ha que es refereixen a la pluja, també ens toquen d’a prop:- Aigua d'estiu, xirriu, xirriu.- Xàfec d'estiu fa la meitat del que diu.- Xàfec d'estiu, tota l'aigua pel riu.N’hi ha de clàssiques, que descriuen aquest anar cap enfora, la sensació que a l’estiu tot és més fàcil:- A l'estiu tota cuca viu. - O a l'estiu, tothom viu.I finalment, algunes que reafirmen la saviesa de la cultura popular! - Ira d'amic és així com pluja d'estiu.- A casa del germà, no hi vagis a estiuejar.- Paraules d’estiu, segons qui les diu.A la propera cistella hi trobareu:EnciamCeba seca vermellaTomàquetsPorros o cogombrePastanagaBledesCarbassóExcedents (podeu canviar fins a dues de les hortalisses anteriors per més quantitat d'una altra, o per alguna de les següents): api, colrave, patates i remolatxaCom sempre, podeu complementar la cistella amb fruita, ous, mel, pa, melmelades...Salut i fins la propera!