Esfera

  • L'hort d'en Pollet

    Pa d'espelta integral

    Aquest pa està fet amb farina 100% ecològica ! Sense cap additiu, i controlant la quantitat de sal i lliure de sucre ! High Carb, però ven sa ! I preparat molt ràpid en màquina de pa !En la cubeta de la màquina de pa, avoquem en aquest ordre, 375 gr d'aigua mineral,  1 cullerada d'oli, 50 gr de llevat fresc per pa, 500 gr de farina d'espelta ecològica, 1 cullerada de farina de força ecològica, 1 culleradeta de sal, 2 cullerades de llavors de lli ( ecològiques).Programem la màquina en funció ràpida ( moulinex) o per pa integra.Deixar que la màquina treballi :-).En acabar el programa, treiem el pa en cura , i el deixem refredar !Ideal per combinar amb tot :-)

    Anar al blog