Principis a l'hora de dissenyar i mantenir el nostre hort:

• Establir una rotació de cultius
• Tenir en compte l'associació de cultius
• Respectar el calendari de cultius
• Fer una correcta fertilització
• Procurar aigua als cultius segons les necessitats hídriques
• Mantenir la salut dels cultius utilitzant mètodes de control natural

Principi general: alternar al llarg del temps diferents tipus de plantes perquè és complementin.

• Alternarem les plantes seguint algun d'aquests principis:
• La família botànica
• El tipus de vegetació o producció: arrel, fulles, gra, fruit...
• Necessitats nutritives diferents
• El tipus d'arrel: profunda o més superficial
• El comportament respecte a les males herbes: sensibles o netejadores

Les famílies botàniques

• Compostes: enciam, escarola, carxofa, gira-sol...
• Cucurbitàcies: cogombre, carbassó, carbassa, meló, síndria...
• Crucíferes: col, bròquil, coliflor, nap, rave, ravenet...
• Liliàcies: ceba, porro, all, espàrrec...
• Lleguminoses: pèsol, fava, mongeta, cigró...
• Solanàcies: patata, moniato, tomàquet, albergínia, pebrot
• Quenopodiàcies: bleda, remolatxa, espinac...
• Umbel·líferes, pastanaga, api, julivert, xirivia, fonoll...

Sistema de rotació segons les famílies botàniques


Parlem d'associació de cultius quan dues o més espècies es planten amb suficient proximitat perquè es produeixi una competència i/o complementació entre elles. Les interaccions poden tenir efectes inhibidors o estimulants sobre el rendiment de la planta

Tipologia d'influències entre cultius:

• Associacions favorables i associacions desfavorables
• Plantes parany
• Plantes protectores o atraients d'auxiliars
• Plantes repel·lents

Les normes bàsiques a l'hora d'establir associacions són:

• Associar les que es beneficien mútuament
• Combinar cultius de creixement ràpid amb cultius de creixement lent
• Combinar plantes altes i baixes
• Utilitzar tanques vegetals o closos
• Aprofitar els efectes de plantes repel·lents

	Associació favorable	Associació desfavorable
all	pastanaga, cogombre, ceba, maduixera, porro, tomaquera	fesol, alfals, pèsol
remolatxa	anet, ceba	espinac, porro
pastanaga	all, ceba, tomaquera, boixac, clavell del Japó , anet, enciam	menta
cogombre	anet, enciam, alfàbrega, espinac, ceba	patatera, carbassó
espinac	maduixera, rave, enciam, tomaquera	remolatxa
fonoll		absenta, coriandre, col, fesol, tomaquera
maduixera	cerfull, mostassa, porro, cibulet, all, ceba
fesol	remolatxa, cogombre, espinac	All, cibulet, ceba, porro
ceba	pastanaga, cerfull, anet, All, cogombre, enciam, tomaquera	fesol, alfals, porro, pèsol
porro	pastanaga, maduixera, tomaquera, espinac	remolatxa, fesol, alfals, pèsol
rave	pastanaga, maduixera, enciam, tomaquera, creixen, fesol	hisop, vinya
enciam	cerfull, rave, col, rave, anet, fesol, remolatxa, cogombre, boixac, espinac, tomaquera	Creixen, julivert, api
tomaquera	pastanaga, espinac, ceba, julivert, porro, enciam, col, alfàbrega	anet, remolatxa, dacsa, mostassa, agrella, patatera
pebrotera	pastanaga, tomaquera, col, Tagetes	remolatxa, col, mostassa
alfàbrega	cogombre, carbassó, tomaquera, fonoll	ruda